تشمل معالجة الفلفل الحار مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك رقائق الفلفل الحار، وشرائح الفلفل الحار، وخيوط الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الحار. ولتلبية متطلبات الجودة الصارمة لهذه المنتجات، يُعدّ الكشف عن الشوائب وإزالتها، بما في ذلك الشعر، والمعادن، والزجاج، والعفن، والفلفل الحار متغير اللون أو التالف، أمرًا أساسيًا.
استجابةً لهذه الحاجة، قدّمت شركة Techik، الرائدة في هذا المجال، حلاً متطورًا للفرز مُصمّمًا خصيصًا لصناعة الفلفل الحار. يُلبّي هذا النظام الشامل احتياجات الفرز المتنوعة للصناعة، من رقائق الفلفل الحار إلى خيوطه، وغيرها، مما يضمن الجودة والسلامة مع الحفاظ على سمعة العلامة التجارية لمنتجات الفلفل الحار.
غالبًا ما تخضع رقائق الفلفل الحار وشرائحه وخيوطه لخطوات معالجة مختلفة، تشمل التقطيع والطحن والطحن، مما يزيد من خطر تلوث المنتج النهائي بالشوائب. هذه الشوائب، مثل سيقان الفلفل الحار وأغطيته وقشه وأغصانه والمعادن والزجاج والعفن، قد تؤثر سلبًا على جودة المنتج وقابليته للتسويق.
ولمعالجة هذه المشكلة، تقدم شركة Techikآلة فرز بصرية عالية الدقة من نوع الحزامقادر على تحديد الألوان والأشكال غير الطبيعية، والقشرة الشاحبة، والمناطق المتغيرة اللون، والسيقان، والقبعات، والعفن في منتجات الفلفل الحار المجففة. يتفوق هذا الجهاز على قدرات الفرز اليدوي، مما يُحسّن دقة الكشف بشكل ملحوظ.
يتضمن النظام أيضًا جهاز أشعة سينية ثنائي الطاقة، قادر على كشف المعادن، وشظايا الزجاج، وأضرار الحشرات، وغيرها من العيوب في الفلفل الحار المُعالَج. يضمن هذا خلو المنتج النهائي تمامًا من الملوثات الخارجية، مما يعزز جودة المنتج وسلامته.
مزايا حل Techik متعددة. فهو يُغني عن عملية الفرز اليدوي المُرهقة والمكلفة، مما يُعزز كفاءة الكشف بشكل كبير. ومن خلال إزالة الشوائب، بما في ذلك الشعر والفلفل الحار المُتغير اللون وغيرها من العيوب، يُمكّن النظام الشركات من الحفاظ على جودة منتجاتها والحفاظ على سمعة علاماتها التجارية.
علاوة على ذلك، بالنسبة لمنتجات الفلفل الحار المعبأة في عبوات، مثل صلصة الفلفل الحار أو قاعدة القدر الساخن، يوفر حل "الكل في واحد" نظام فحص شامل للمنتج النهائي. ويشمل ذلكالتفتيش البصري الذكي, الكشف عن الوزن والمعادن، والتفتيش الذكي بالأشعة السينية، مما يضمن أن المنتج النهائي خالٍ من العيوب، ضمن حدود الوزن المطلوبة، ويلبي أعلى معايير الجودة.
يوفر دمج أنظمة التفتيش المتنوعة هذه حلاً فعالاً من حيث التكلفة والوقت لفحص المنتج النهائي، مما يقلل الاعتماد على العمل اليدوي ويعزز اتساق المنتج. كما يسمح للشركات بخفض تكاليف العمالة مع ضمان سلامة وجودة منتجات الفلفل الحار.
في الختام، تُحدث حلول الفرز والفحص المتطورة من "تيكيك" ثورةً في صناعة الفلفل الحار، من خلال تحسين جودة المنتج، وخفض تكاليف التشغيل، وضمان سلامة العلامة التجارية. ومن خلال الاستفادة من أحدث التقنيات، توفر هذه الأنظمة مستوىً جديدًا من الكفاءة والسلامة والاتساق في معالجة الفلفل الحار في كل مرحلة.
وقت النشر: ٨ نوفمبر ٢٠٢٣