جهاز فرز ألوان الأرز البصري من شركة Techik يزيل حبوب الأرز المعيبة أو متغيرة اللون من المنتج الرئيسي، مما يضمن وصول حبوب أرز عالية الجودة وموحدة وجذابة إلى العبوة النهائية. تشمل العيوب الشائعة التي يمكن لجهاز فرز ألوان الأرز تحديدها وإزالتها: الحبوب متغيرة اللون، والحبوب الطباشيرية، والحبوب ذات الرؤوس السوداء، وغيرها من المواد الغريبة التي قد تؤثر على جودة ومظهر منتج الأرز النهائي.
آلة فرز ألوان الأرز متعددة الوظائف، والمعروفة أيضًا باسم جهاز فرز ألوان الأرز، تفرز حبوب الأرز وفقًا لاختلاف لونها عن لون الأرز الأصلي الناتج عن ظواهر غير طبيعية، مثل الحبوب الحجرية، والأرز الفاسد، والأرز الأسود، والأرز شبه البني. يحرك مستشعر بصري CCD عالي الدقة جهاز الفرز الميكانيكي لفصل أنواع الحبوب المختلفة، ويفرز تلقائيًا الحبوب ذات الألوان المختلفة في دفعة الأرز غير المطبوخ؛ مما يؤدي إلى إزالة هذه الشوائب، مما يُحسّن جودة الأرز.